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            小麦肽

            一、技术说明  本产品是以小麦蛋白粉中提取的蛋白质为原料,再经过定向酶切及特定小肽分离技术获得的小分子低聚肽物质?! ∪?、产品组份及标准:  产品组份:小麦低聚肽  产品特征:灰白色、有多肽的特殊味道  产品标准:  分子量:200-1000D(>85%)  四、产品性状:  1、感官性能:  为灰白色粉末状,无结块,无杂质,无不良气味。能溶于水,在充分溶解后无可见杂质和沉淀?! ?、理化指标:  项目  指标  水分%≤8  总氮%≥13  砷(以As计),mg/kg≤0.5  铅(以Pb计),mg/kg≤1.0  汞(以Hg计,)mg/kg≤0.3  3、卫生学指标  项目    指标  菌落总数cfu/g≤10000  大肠肝菌MPN/100g≤30  致病菌    不得检出  霉菌cfu/g≤50  酵母cfu/g≤50  4、毒性:本品为无毒性物质,不含任何防腐剂?! ∥?、含量检测  1、总氮检测:按GB5009方法进行  2、分子量分析:按中华人民共和国药典2000版进行?! ×?、包装及贮运  1、采用聚乙烯无毒塑料袋内包装,外用低桶运输包装?! ?、本品应贮存于干燥、阴凉的场所,地面设置10cm高的隔潮垫层,不得与有腐蚀性、有毒、有害物质存放一起,应注意防雨、防潮、防虫、防鼠?! ?、在符合上述包装、贮存条件下,自生产之日起贮存其为12个月?! ∑?、注意事项:  本品为多肽类物质,极易吸潮,开包后一次尽量用完,如果不能用完应扎紧袋口,以免吸潮,如果发现有吸潮现象,但产品颜色未变,没有霉变气味,请尽快使用?! “?、小麦低聚肽的应用范围  小麦低聚肽为原料加工系列保健食品。
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              一、技术说明

              本产品是以小麦蛋白粉中提取的蛋白质为原料,再经过定向酶切及特定小肽分离技术获得的小分子低聚肽物质。

              三、产品组份及标准:

              产品组份:小麦低聚肽

              产品特征:灰白色、有多肽的特殊味道

              产品标准:

              分子量:200-1000D(>85%)

              四、产品性状:

              1、感官性能:

              为灰白色粉末状,无结块,无杂质,无不良气味。能溶于水,在充分溶解后无可见杂质和沉淀。

              2、理化指标:

              项 目   指 标

              水分% ≤8

              总氮% ≥13

              砷(以As计),mg/kg ≤0.5

              铅(以Pb计),mg/kg ≤1.0

              汞(以Hg计,)mg/kg ≤0.3

              3、卫生学指标

              项 目     指 标

              菌落总数cfu/g ≤10000

              大肠肝菌MPN/100g ≤30

              致病菌     不得检出

              霉菌cfu/g ≤50

              酵母cfu/g ≤50

              4、毒性:本品为无毒性物质,不含任何防腐剂。

              五、含量检测

              1、总氮检测:按GB5009方法进行

              2、分子量分析:按中华人民共和国药典2000版进行。

              六、包装及贮运

              1、采用聚乙烯无毒塑料袋内包装,外用低桶运输包装。

              2、本品应贮存于干燥、阴凉的场所,地面设置10cm高的隔潮垫层,不得与有腐蚀性、有毒、有害物质存放一起,应注意防雨、防潮、防虫、防鼠。

              3、在符合上述包装、贮存条件下,自生产之日起贮存其为12个月。

              七、注意事项:

              本品为多肽类物质,极易吸潮,开包后一次尽量用完,如果不能用完应扎紧袋口,以免吸潮,如果发现有吸潮现象,但产品颜色未变,没有霉变气味,请尽快使用。

              八、小麦低聚肽的应用范围

              小麦低聚肽为原料加工系列保健食品。

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